Pimienta Rosa

El nombre y el aspecto del grano de pimienta rosa es similar al de la pimienta negra, pero está estrechamente relacionado con los anacardos. Su sabor ligeramente afrutado y picante también tiene un sabor más sutil que el del aceite de pimienta negra. El «molle», o árbol de pimienta rosa, era considerado un árbol sagrado para los antiguos incas que utilizaban todas las partes del árbol como soluciones a base de hierbas.